Una vera ricetta mare e monti!!!!!!!!!!!
Ingredienti per 4 persone:
16 gamberoni freschi
200 g. di mirtilli di bosco
vino bianco secco o mezzo limone
3 cucchiai di olio e.v.o.
sale q.b.
Procediamo:
Laviamo e sgusciamo i gamberoni, tagliandoli sul dorso per togliere quel filo nero fastidioso.
Scaldiamo in una casseruola l'olio e soffriggiamo i gamberi molto velocemente, ma in modo uniforme.
Uniamo i mirtilli lavati e scolati e lasciamo cuocere fino a che non inizia a formarsi una bella salsa rossa; a questo punto saliamo e spruzziamo un po' di vino o di limone e quando pensiamo che sia evaporato togliamo dal fuoco e serviamo ben caldo.
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